France
Le Grand Véfour
Restaurant 'Relais Gourmand' en ville
17, rue de Beaujolais 75001 Paris France
Propriétaire : S.H. Concorde
Tél. : +33 (0)1 42 96 56 27 Fax : +33 (0)1 42 86 80 71 vefour@relaischateaux.com
Directeur : Guy Martin
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Guy Martin
Les banquettes rouges de ce joyau de l'art décoratif du XVIIIe peuvent témoigner de la présence gourmande de Bonaparte, Victor Hugo, Colette, Malraux ou Cocteau. Aujourd'hui, Guy Martin perpétue la tradition d'une cuisine aux saveurs sublimées : les «ravioles de foie gras à l'émulsion de crème truffée», la «tourte d'artichauts et légumes confits» ou le «sorbet aux amandes amères» sont de grands moments. Vins somptueux.
Aéroports :
Paris Orly (Intl) 15 km, Paris Ch.-de-Gaulle (Intl) 25 km Accès : Sur les jardins du Palais-Royal.
Restaurant :
Menus 78 € s.c. (déjeuner), 250 € s.c. Carte 160-200 € S.C.
Plus d'information :
Rue des Petits-Champs Rue de Beaujolais
www.relaischateaux.com/vefour
Fermeture hebdomadaire : Vendredi soir, samedi et dimanche Fermeture annuelle : Du 25 au 30 avril, du 10 au 29 août et du 24 au 31 décem Cartes de crédit : AE, DC, JCB, MC, VS
Rue Richelieu Rue de Montpensier
R. Molière de
Le Grand Véfour
Rue de Valois
Av de l'Opéra
Pl. du Th. Français Palais Royal
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CAN VEFOUR
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