Dans une clairière magique, au cœur des Vosges du Nord, voilà une demeure forestière exceptionnelle. Cathy Klein, hôtesse avisée, qui a l'œil (bleu) à tout, et son frère Jean-Georges constituent l'un des plus brillants duos de la restauration d'aujourd'hui. Leur style ? La légèreté, la fraîcheur de l'air du temps, bref, des créations qui surprennent et séduisent. Exemple : une «grillade de foie de canard au citron confit»>.
Jean-Georges Klein
- Restaurant Menus 52-130 € s.c. Carte 99-125 € s.c.
- Fermeture hebdomadaire : Mardi, mercredi
- Fermeture annuelle : Janvier
- Cartes de crédit: AE, DC, JCB, MC, VS
- Aéroport : Strasbourg (Intl) 70 km
- Gare ferroviaire : Niederbronn 15 km
- Accès: De Paris, Strasbourg ou d'Allemagne, prendre A 4 sortie Haguenau. Dir. Sarreguemines N 62. A Philippsbourg, dir. Baerenthal. Dans Baerenthal, prendre D 87 vers Zinsviller (4 km).
- 18, Untermuhlthal 57230 Baerenthal (Moselle) - France
- Tél. : +33 (0)3 87 06 50
- Fax : +33 (0)3 87 05 57 57
- arnsbourg@relaischateaux.c
- Propriétaires: Cathy et Jean-Georges Klein
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